La Catedral de Santa Maria (Dom St. Maria) d'Hildesheim, a Alemanya, és una important catedral catòlica medieval, inclosa per la UNESCO a la llista del Patrimoni de la Humanitat a Europa el 1985 juntament amb l'església de Sant Miquel de Hildesheim.
La primera catedral fou construïda aqui entre 851 i 874 per ordre del bisbe Altfried. Una part d'aquest edifici és visible a la cripta de l'església actual. L'església va ser construïda entre 1010 i 1020 en estil romànic per ordre del bisbe Godehard. Segueix un plànol simétric amb dos àbsids, característic de l'estil otonià del Ducat de Saxònia. L'església va ser engrandida i modificada en els segles XI, XII i XIV. A l'any 1943, les obres d'art foren escondides i enterrades als terraplens de l'Etat Mitjana de Hildesheim. Per això varen sobreviure la destrucció de la catedral. El 22 de març de 1945 va quedar completament destruïda pels bombardejos aliats, i va ser reconstruïda entre 1950 i 1960.
La catedral és famosa per les obres d'art que hi ha, entre les que destaquen:
Al pati interior es troben: