Anadolu Hisarı (també Anadoluhisari, altres noms Güzeldje Hisar, Yenidje, Yeni Hisar i Akča Hisar) és una fortalesa de Turquia, a Istanbul, a la riba asiàtica del Bòsfor. Dona nom a un barri. La seva altura era de 25 metres el que la feia un bon lloc d'observació. Les muralles formen un pentàgon irregular i la torre es quadrada.
Fou construïda per Baiazet I el 1394 per tallar les comunicacions entre Constantinoble i la mar Negra. Ocupa una superfície de 7000 m2. i es troba a 660 metres de l'estret del Bòsfor, prop del rierol Göksu (clàssic Aretos) un lloc popular d'esbarjo modernament anomenat "Aigües Dolces d'Europa". Abans de la batalla de Varna el 10 de novembre de 1444, les tropes otomanes van creuar per aquet punt cap a Europa.
El 1451-1452 Mehmet II va construir un altra fortalesa al nord a la part oposada, Rumeli Hisari, i va amillorar Anadolu Hisari amn una muralla de 2 metres a l'entorn i tres torres. Després de la conquesta de Constantinoble el 1453 semblava que ja no seria més necessària i es va dedicar a presó, fins que els atacs del cossacs la van fer altre cop útil i Murat IV (1623-1640) va haver de construir dos fortaleses més, Rumili Kawagi i Anadolu Kawagi.
Després fou abandonada durant anys i restaurada el 1928 i altre cop el 1991-1993. Es conserva una part de la vil·la construïda per Amudjazade Husayn Pasha vers el 1695, un dels pocs exemplar d'arquitectura civil otomana.
